الباييلا الايطالية

الباييلا الايطالية

المواد

لوبستر منظف ربيان حجم وسط سموك سلمون هامور مقطعة بصل مفروم ثوم ناعم ورقة غار فلفل احمر اخضر اصفر زيت الزيتون بازيلا خضراء مسلوقة للتزيين رز مصري او باسمتي قليل من الزعفران السائل

التحضير

نضعالزيت في الطنجرة حتى تسخن نضع البصل والثوم وورق الغار نهوس الجميع جيدا نضع الفلفل الملون نهوس نضع الاسماك المشكلة نهوس جيدا نضع تلارز ومرقة الدجاج نتركة حتى ينضج نرش اخيرا بعض الزعفران السائل يقدم يزين بالبازيلا المسلوقة